| Народные советы*230*
- Автор:RAMS
| живой журналНародные советы*230*
Автор:RAMS
Добавлено: 11.05.16 в 22:23:14
Йогуртовый кекс с
черносливом
Ингредиенты:
- 1 стакан питьевого
йогурта,можно с любым
вкусом,я брала со вкусом
персика
- 3 шт. яйца
- 2-3 ст.л. сахара (его много не
нужно,т.к йогурт сладкий)
- 1.5 стакана муки
- 40 г сливочного масла
(растопить)
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г чернослива без
косточки
- 100 г изюма
Приготовление:
1. Нагреть духовку на 180
градусов.Форму для кекса или
маленькие формочки смазать
сливочным маслом.
2. Сухофрукты залить кипятком
минут на 5,затем воду с них
слить и подсушить на
салфетке,переложить в миску и
смешать с щепоткой муки.
3. Отделить белки от желтков.В
миске взбить до бела желтки с
сахаром,ванилью,солью,продол
жая взбивать влить
растительное масло и
растопленное сливочное, заем
добавить йогурт,
размешать,всыпать
просеянную муку и
разрыхлитель,перемешать
чтобы не было
комков,добавить чернослив с
изюмом.
4. Отдельно взбить белки в
крепкую пену.Аккуратно
смешать тесто с белками до
однородной массы,перелить
смесь в форму.
5. Выпекать до золотистого
цвета,готовность проверить
деревянной шпажкой.Готовый
кекс перевернуть на
решетку,аккуратно снять дно и
бортик формы,дать полностью
остыть.
6. Затем порезать на
порционные кусочки и можно
готовить чай,приятного
аппетита!
Страницы: 1 |
|
(21:42) 
(03:04) КуСЮчКа, Карлуша)))
