| Народные советы*225*
- Автор:RAMS
| живой журналНародные советы*225*
Автор:RAMS
Добавлено: 11.05.16 в 22:17:39
Ароматное яблочное печенье.
Ингредиенты:
Масло сливочное 200 гр.+ 50
гр. для начинки
Мука 500 гр.
Молоко 100 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 120 гр.+ 50 гр. для
начинки
Яблоки 4 шт.
Лимон 1 шт.
Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.)
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10гр.)
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление :
1.Сливочное масло ( 200 гр. )
размягчить при комнатной
температуре. В чашу выложить
масло, сахар ( 120 гр. ), яйца,
молоко, ванилин и цедру с
лимона.
2.Всё хорошо перемешать.
3.Всыпать муку , соль и
разрыхлитель.
4.Замесить мягкое тесто. Тесто
достаточно хорошо
вымешивается и не должно
прил*** к рукам.
5.Завернуть тесто в пищевую
плёнку и положить в
холодильник на 30 минут.
6.Приготовить начинку. Для
этого натереть на крупной
тёрке яблоки. Выложить
яблоки в сковороду, добавить
50 гр. сахара , 50 гр.
сливочного масла и сок
половины лимона.
7.Готовить яблоки на
небольшом огне до испарения
сока, который образуется в
процессе приготовления. По
желанию можно добавить в
начинку корицу.
8.Достать тесто из
холодильника. Разделить его
на две части. Каждую часть
теста раскатать в круглый
пласт толщиной 0,5 см.
9.Нарезать тесто на 8
треугольников. Удобнее
нарезать тесто ножом для
пиццы. Если вы используете
обычный кухонный нож, то
припыляйте его мукой, чтобы
тесто не липло к лезвию. На
треугольниках теста сделать
надрезы , как показано на фото
ниже.
10.В середину каждого
треугольника положить по 1
столовой ложке яблочной
начинки. Накрыть начинку
сначала одной стороной теста,
затем другой.
11.Выложить печенье на
противень и выпекать при
температуре 180 градусов 25
минут.
12.Готовое печенье посыпать
сахарной пудрой.
Печенье получается мягкое,
рассыпчатое, нежное,
ароматное и очень вкусное.
Страницы: 1 |
|
(14:15) КуСЮчКа, Неплохая группа была.
