| Зелень для здоровья.
- Автор:RAMS
| живой журналЗелень для здоровья.
Автор:RAMS
Добавлено: 12.04.16 в 01:38:51
1. Укроп. Считается, что укроп
расширяет сосуды и снижает
давление. Листья укропа
содержат витамины В1, В2, С,
РР, Р, а также каротин,
фолиевую кислоту, соли
железа, фосфора, кальция и
калия. Укроп богат эфирными
маслами.
2. Петрушка. Петрушку считают
королевой среди всей
ароматной зелени. Эта самая
популярная и полезная
пряность в мире. Нежный
приятный аромат и целый
комплекс витаминов, кальций,
железо и фосфор делают
петрушку незаменимой
приправой для украшения
стола и добавления в самые
разнообразные блюда.
Благодаря содержанию
кальция, петрушка становится
просто обязательной
приправой для тех, кто
страдает заболеваниями
сердца и мочевыводящих
путей, так как калий
способствует удалению из
организма излишков воды и
натрия. Полезна петрушка при
пародонтозе, так как обладает
противовоспалительным
эффектом. Петрушка бывает
корневая и листовая. Многие
считают, что корневая
петрушка полезнее, чем
листовая. Исследователями
установлено, что корни
петрушки уступают листьям по
всем показателям.
Листья укропа содержат
витамины - С, Е, В, бета-
каротин. Из минералов в
петрушке преобладают
кальций, магний, фосфор,
калий, фтор и селен. Кроме
того, петрушка содержит
эфирные масла, флавоноиды и
инулин. Петрушка имеет
прекрасные
косметологические средства,
она отбеливает кожу и
разглаживает морщины, также
помогает избавиться от
неприятного запаха изо рта.
3. Зеленый лук. Зеленый лук
также является одним из
полезных свежих зеленей. В
нем очень большое
содержание цинка, недостаток
которого может вызвать
облысение и ломкость ногтей.
Зеленый лук способствует
укреплению иммунитета,
укрепляет сердечнососудистую
и репродуктивную систему.
Зеленый лук богат кальцием и
фосфором, поэтому полезен
для укрепления костей.
4. Листовой салат. Сегодня
листовые салаты продаются в
любых супермаркетах в
горшочках и становятся всё
более популярными среди
людей, заботящихся о своём
здоровье и имеющих хороший
вкус. Чаще всего можно
встретить листовой и
кочанный салат. Листовой
салат представляет собой
розетку из светло-зелёных
листьев, а у кочанного салата
листья заворачиваются в
рыхлый кочан.
Также салаты богаты
клетчаткой и алкалоидами,
которые и придают листьям
салата горьковатый вкус.
Салаты улучшают состав крови,
обмен веществ в организме,
активизирует пищеварение,
успокаивают нервную систему,
снижают кровяное давление и
выводят из организма
вредный холестерин. Салаты
являются незаменимой частью
диет для похудения.
5. Сельдерей. Самой
безопасной для здоровья и
полезной зеленью на Земле
является сельдерей. Он
способен влиять на процесс
старения, способствует
улучшению обмена веществ и
избавлению от лишнего веса. В
пищу можно использовать все
части сельдерея.
Корень сельдерея богат
магнием, кальцием, калием,
марганцем, железом и цинком.
Его режут в виде кубиков или
трут на терке и добавляют в
салаты и маринады. Если же
корень сельдерея отварить, по
вкусу он напоминает
картофель. Стебли сельдерея
помогают сбросить лишний
вес, поскольку переваривание
их требует много энергии, а
калорий в них содержится
очень мало. Листья сельдерея
богаты каротином, витамином
С, солями кальция и фосфора.
Листья сельдерея являются
отличным украшением
праздничного стола
Страницы: 1 |
|
(17:28) Скромная, Так если второй и третий,то это уже 300%!
.gif)
