РУСЛАН  (16:29) nar-uto, Удачи тебе!  nar-uto (16:28) скоро вернусь КуСЮчКа (16:25) РУСЛАН, Нет,так и не допетрила...Наверно я не знаю этого спортивного слова! |
| ..Красные блины с грейпфрутом...
- Автор:Maliska007
| живой журнал..Красные блины с грейпфрутом...
Автор:Maliska007
Добавлено: 11.02.18 в 12:42:32
..1 средняя свекла, запеченная в духовке
2 1/2 стакана пшеничной муки
3 ст. л. мелкого коричневого сахара (мусковадо)
1 ч. л. разрыхлителя (пекарского порошка)
1/2 ч. л. соли
1 1/2 стакана молока
1/3 стакана натурального йогурта
1 крупное яйцо
..как готовить: сначала надо запечь свеклу, почистить ее и измельчить в блендере в однородное пюре. Должно получиться 1/2 стакана пюре. Молоко слегка подогреть, растворить в нем соль и сахар. Муку просеять, смешать с пекарским порошком, вбить яйцо, выложить свекольное пюре, йогурт, и вливать молоко тонкой струйкой, аккуратно вымешивая тесто. Консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны. Йогурт и свекла могут быть разные, поэтому густоту теста регулировать на глаз. Дать тесту постоять минут 20. Жарить на горячей сковороде, смазывая ее растительным маслом. Свекольный вкус не доминирует, он практически не слышен. А к блинам рекомендуется подать фрукты. Например, грейпфрут, присыпанный сахарной пудрой и сбрызнутый ромом. Сверху блины политы медом...
Страницы: 1 |
|
