head
 
Ваше имя:
Пароль:
 
ФорумГостеваяЧатЗагрузкиФотоальбом
 
 
Чатик (1 чел.)
Форум (643|315284/+1)
Журнал (13594)
 
РУСЛАН off (23:38) КуСЮчКа, Да никакого!
КуСЮчКа off (16:03) РУСЛАН, да,Я тоже думала:"Какой смысл?"
РУСЛАН off (13:26) КуСЮчКа, Ну,и смысл тогда какой туда заходить?Абсолютно никакого!
 
Разделы нашего журнала. Обзор основных направлений
Online: 491
WEB | TOUCH | WAP
 
А вы знаете? - Автор:Mif | живой журналА вы знаете?
Автор:Mif
Добавлено: 03.10.14 в 08:09:23
Где больше кофеина – в кофе или в чае?
А знаете ли вы, что, несмотря на укрепившееся в последнее время модное утверждение, что в чашке чая кофеина больше, чем в кофе, все-таки это не соответствует действительности. Сухой чайный лист действительно содержит более высокий процент кофеина, чем кофейное зерно. Однако, если говорить о чашках, то в средней чашке чая кофеина примерно в три раза меньше, чем в такой же чашке кофе, потому что для приготовления кофе требуется больше зерен.
Уровень кофеина в каждой конкретной чашке чая или кофе зависит, конечно, в первую очередь, от множества факторов, на которые мы с вами, к сожалению, повлиять никак не сможем, да и отследить их не всегда удается: уровень кофеина будет разным в зависимости от их сорта, от того, где выращены зерна или чайные листья, как их обжаривали или срезали (в случае с чаем).
Но есть и другие факторы, находящиеся целиком под нашим контролем. Например, температура воды, с помощью которой вы готовите чай или кофе. Чем она выше, тем больше кофеина «высасывается» из чайных листьев или кофейных зерен. Видимо поэтому умные китайцы никогда не заваривают чай кипятком. Влияет и продолжительность контакта воды с листьями или зернами: чем дольше, тем, соответственно, кофеина у вас в чаше окажется больше.
Страницы: 1

Комментарии (0)
Прочитали: 125

Оценка: 4
Всего оценок: 2


Вернуться
К категориям
На главную